Стейк Мачете из говядины

Стейк Мачете из говядины

230 Р
/шт
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
диафрагма говяжья уругвайская
Пищевая ценность на 100г: 
белки 19,9 г, жиры 14,5 г; 210 ккал
Срок годности: 
10 суток
Вес: 
200 г
Оценка покупателей*: 
4,5
* оценить товар и посмотреть оценку по конкретному производителю можно в Боте Telegram

Этот стейк вырезают из мышцы, расположенной на внутренней стороне ребе (outside skirt), которая не задействована в двигательных процессах и поэтому весьма мягкая, с особенной структурой волокон.

Поставляется из Уругвая. Особенность уругвайского мяса в том, что на фермах Уругвая выращиваются бычки породы "Ангус". Животные выращиваются в естественных условиях свободного выпаса и специального кормления на экологически чистых лугах. Строгое соблюдение всех этапов откорма позволяет получить мясо высокого качества.

Стейк из говядины – популярное блюдо у всех любителей мяса.

Готовить их можно 2 способами: классическим, то есть, жарить на сковороде, и диетическим – запекать в духовке.

Есть три правила хорошего стейка:

1. Стейк переворачивают только один раз. Переворачивайте мясо осторожно, не прокалывая корочку, чтобы мясо не теряло сочность.

2. Добавьте в сковороду веточку розмарина и несколько целых зубчиков чеснока - стейк получится очень ароматным.

3. После приготовления не режьте стейк сразу, чтобы не вытек сок. Переложите стейк на доску и оставьте "отдыхать" на 2-3 минуты, тогда сок равномерно распределится по стейку.

Способ приготовления на сковороде: обжарьте стейк на растительном масле при средней температуре в течение 3-4 минут с одной стороны. Когда увидите, что сок проступил на поверхности стейка, переверните его, посолите и обжарьте с другой стороны. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки - medium.

Способ приготовления на гриле и мангале: обжарьте стейк над раскаленными углями в течение 3 минут (пока не увидите, что сок проступил на поверхности). Затем переверните стейк, поместите его на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру, посолите и доведите до желаемой степени прожарки в течение дополнительных 2-3 минут.

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по пищевой ценности, калорийности, составу может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине также может отличаться от изображения на фото.
Выберите магазин
Город/
Метро
Магазин/
Адрес
Наличие/
Время
г. Балашиха
г. Балашиха, Балашихинское шоссе 10
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Балашиха
ул. Свердлова 35 А
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Балашиха
мкр. Заря, ул. Маршала Батицкого, д. 12
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Балашиха
ул.Дмитриева, д.34
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Балашиха
Советская д. 10а
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Видное
мкр. «Солнечный», дом 10
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Видное
ул. Березовая, д. 1
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Голицыно
ул. Привокзальная площадь, 1А
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Дедовск
ул. Железнодорожная, д.15
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Дзержинский
г. Дзержинский, Поклонная 3А
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Дзержинский
ул. Лесная, д. 11
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Дмитров
ул. Загорская 30
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Дмитров
ул. Аверьянова, д. 17
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Долгопрудный
Лихачевское шоссе 11А
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Долгопрудный
Моск. обл., г. Долгопрудный, пр-т Пацаева, 12б.
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Долгопрудный
ул. Первомайская, д. 31
10 шт.
на 00:32 20.01.18
г. Домодедово
ул. Гагарина 41
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Дубна
пр-т Боголюбова, д.19
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Железнодорожный
пл. Привокзальная. ТЦ Филин
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Железнодорожный
ул. Юбилейная, д. 1, стр. 1
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Железнодорожный
ул. Маяковского, д. 14
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Жуковский
ул. Чкалова 33
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Жуковский
ул. Лацкова, д. 2
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Жуковский
ул. Амет-Хан Султана д.37
шт.
на 00:32 20.01.18
г. Звенигород
ул. Московская, д. 20/15
шт.
на 00:32 20.01.18

Страницы

Отзывы

irinannn

Пришлось выбросить три стейка.
Мясо в руках распалось на дождик. С трудом положила стейк на сковороду гриль. При жарке было очень много пены, она заполнила всю сковородку. Потом появился какой-то кисло-горький уксусный запах, совершенно не мясной. На вкус стейк тоже оказался с очень резким горько-кислым привкусом. Пришлось открывать окна на час, чтобы выветрилась эта вонь. Есть не рискнули.

Vkusvill5

irinannn, искренне сожалеем, что наши стейки вас разочаровали(( Не могли бы вы уточнить дату производства стейка, который "распадался как дождик"? Партия будет проверена дополнительно. Уточните, ранее вы когда-либо пробовали стейки Мачете? Небольшая горечь во вкусе данного стейка действительно может присутствовать, поскольку Мачете - это самый недорогой стейк из диафрагмы, поэтому он имеет привкус печени - это своего рода особенность данного стейка.

kate-fine

Обожаю, когда любимый готовит эти стейки! Это мой любимый ужин, не уступает стейкам в дорогих ресторанах) К качеству мяса ни разу не было вопросов)

Галина Рубеновна

Данная продукция соответствует соотношению цена- качество! Сочный стейк, легко и быстро готовится. Осталось довольна. С большим удовольствием неоднократно буду включать в свой рацион). Мы то,что мы едим) всем вкусной и здоровой еды!)

Варвара-Варвара

Вчера муж приготовил на ужин мачете стейк. Мясо идеально прожарилось и всё это настолько быстро и легко, что просто диву даёшься. Стейк получился мягким, сочным, никакой горечи не заметила. Ужином остались довольны))) Спасибо.

Vkusvill4

Нам очень приятно слышать, что стейк преподнес вам приятный сюрприз и так пришелся по вкусу Smile

Kатя Филипова

Отличный стейк, легок в приготовлении, великолепно сочетается с белым полусладким!*OK*

Виталий2708

Всегда покупаю данный стейк как он появился, абсолютно не понимаю людей кто пишет, что стейк плохого качества, горечь. Покупаю через день, ни разу не столкнулся с данной проблемой. Стейк из импортной говядины, соответсвенно и вкусовые качества ни как у российского мяса. Второе, для данной цены, стейк из натуральной говядины реально хорош. На обороте упаковки увидел производителя: Австралийский Торговый Дом, увидел их продукцию в Алых Парусах, огромный ассортимент стейка, попробовал Рибай, качество мяса отличное, вкус натуральный, готовить очень легко. Считаю кто пишет отрицательные отзывы просто не умеют готовить стейки:)

Валентина Петровна

Стейк очень понравился, мягкий и сочный, порадовало соотношение цены и качества

машуля

Купили с компанией пожарить на выходных.
Всем очень понравилось, сочное мягкое мясо.
Доступная цена!
Все советую!

annp262

Начала покупать этот стейк как только он появился в продаже! Сегодня купила на обед, очень удивилась, тк стейк был горький и по вкусу напомнил печень... БОЛЬШЕ ПОКУПАТЬ НЕ БУДУ!!!

Vkusvill4

Приносим вам извинения за то, что наш продукт не оправдал ваших ожиданий Sad Стейки Рибай и Мачете - мясо с выдержкой на естественной ферментации, так называемая мокрая выдержка. Созревшему мясу свойственен кисловатый запах, в виду того, что созревание происходит путём распада мышечных тканей под воздействием собственных ферментов. Такому продукту желательно "подышать" в течение часа-полутора при комнатной температуре перед приготовлением. По сути это самый недорогой стейк из диафрагмы и мясо дает привкус и запах печени. Не могли бы вы нам сообщить дату производства купленного стейка? Мы поставим партию на дополнительный контроль

Nina Fedorovna

Стейк на мой взгляд очень сочный и мягкий.Для такой ценовой категории Стейк поразил своим превосходным качеством.Теперь всегда буду его покупать.

Buravkova1

Очень любим этот стейк,покупаем регулярно. Обычно даже ставлю на него «любимый продукт»,так как покупаем именно этот вид мяса чаще всего.
Но сегодня вкус стейка нас очень удивил. Готовила как обычно на гриль сковороде. Запах был очень странный при жарке,а на вкус очень горький. Со скором годности все в норме. Ещё стнйк был весь в жалих,раньше такого не было. Очень растопилась!

doll1819

этот стейк не очень понравился, был резкий запах, много пенки, в общем не удался, сухой

Semenova-ua

Попробовали сегодня первый раз стейк мачете. Вкусно, сочно! Надеюсь и дальше вкусвилл не подведёт.

Elizaveta_P

Много раз покупала этот стейк был вполне вкусный. Последний раз при жарке было такой количество пены, она заполнила всю сковородку-гриль( а она приличных размеров) и стейк в прямом смысле слова сварился. Я такое первый раз видела. Ужас. Стейки готовить умею и готовлю их давно. Продукт разочаровал

Bloody Mary

Мне понравился. Мягкий сочный,да вкус может быть печеночный,хотя если быть точным то вкус говяжьего лёгкого,но совершенно не горчит.

Оливия89

Стейк горчит и имеет неприятный запах(

Koala

Стейки нежные и сочные, но на любителя. Мужу понравились, мне нет. Я не понимаю стейки со вкусом почек. Может, замариновать как-нибудь с розмарином (и побольше)

Iten

Стейки я готовить умею. Пожарилось хорошо, прожарка медиум четко попал. Мясо очень мягкое и нежное. Но горчит очень сильно - привкус печени. Такое ощущение что вовсе и не мясо ешь. На вкус просто ужас горький и ужасный. Фу, как можно такую гадость продавать больше чем по 1000р за кг. Сходите попробуйте мачете у мираторга и уберите с прилавков эту гадость. Я аж зарегистрировался от возмущения.

Марина Кудрявцева

Сегодня купила и приготовила этот стейк. Та же проблема, что и у многих других - горчит. Выбросила. Списать на неправильное приготовление не могу, т.к. стейки делать умею. Никогда с такой проблемой при приготовлении ранее не сталкивалась.

Сергей Панарин

Почитал отзывы и честно говоря улыбнуло. Ребята, о какой горечи? Может быть вкус печени? На упаковке же написано что мачете – это стейк из супродуктов. Я покупаю регулярно стейки данной компании в АВ, рад видеть их в ВкусВилл, и никогда никакой горечи нет и не было, да, попадались куски с привкусом печени, но на то это и субпродукт.

Лена Шувалова

Могу сказать так - это другое мясо, нежели наша говядина. Я бы сказала - на любителя. По вкусу оно другое. Оно не плохое, не жёсткое, не горькое, ни кислое, оно просто другое. Если понравится этот специфический вкус, то вы будете его регулярно покупать, а если нет, то нет. В нашем случае - мы взяли попробовать и больше не будем.

Оксана Каратаева

Покупаю данный стейк 3-й раз. Никакой горечи нет и не было... Очень удивлена отзывами.
Стейк мягкий, сочный, готовлю на гриле, очень быстро и вкусно! Цена сказка. Спасибо ВкусВилл за данный продукт, видела еще рибай-стейк от данного производителя, но еще не покупала)

Страницы