Чтобы посмотреть ассортимент и наличие товаров в конкретном магазине

Стейк Рибай из говядины

480 Р
/шт
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
говядина (толстый край) уругвайская
Пищевая ценность на 100г: 
белки 18,5 г, жиры 6 г; 128 ккал
Срок годности: 
10 суток
Вес: 
250 г

Толстый край со спинной части туши. Поставляется из Уругвая. Особенность уругвайского мяса в том, что на фермах Уругвая выращиваются бычки породы "Ангус". Животные выращиваются в естественных условиях свободного выпаса и специального кормления на экологически чистых лугах. Строгое соблюдение всех этапов откорма позволяет получить мясо высокого качества.

Стейк из говядины – популярное блюдо у всех любителей мяса.

Стейк  Рибай некоторые гурманы считают лучшим изначальным продуктом, из которого получаются самые вкусные говяжьи стейки.

Готовить их можно 2 способами: классическим, то есть, жарить на сковороде, и диетическим – запекать в духовке.

Есть три правила хорошего стейка:

1. Стейк переворачивают только один раз. Переворачивайте мясо осторожно, не прокалывая корочку, чтобы мясо не теряло сочность.

2. Добавьте в сковороду веточку розмарина и несколько целых зубчиков чеснока - стейк получится очень ароматным.

3. После приготовления не режьте стейк сразу, чтобы не вытек сок. Переложите стейк на доску и оставьте "отдыхать" на 2-3 минуты, тогда сок равномерно распределится по стейку.

Способ приготовления на сковороде: обжарьте стейк на растительном масле при средней температуре в течение 3-4 минут с одной стороны. Когда увидите, что сок проступил на поверхности стейка, переверните его, посолите и обжарьте с другой стороны. Так вы получите рекомендуемую степень прожарки - medium.

Способ приготовления на гриле и мангале: обжарьте стейк над раскаленными углями в течение 3 минут (пока не увидите, что сок проступил на поверхности). Затем переверните стейк, поместите его на большее расстояние от углей, чтобы понизить температуру, посолите и доведите до желаемой степени прожарки в течение дополнительных 2-3 минут.

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по пищевой ценности, калорийности, составу может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине также может отличаться от изображения на фото.
Ваша оценка: Нет Средняя: 4.9 (Всего проголосовало: 11)
Выберите магазин
Город/
Метро
Магазин/
Адрес
Наличие/
Время
г. Балашиха
ул. Свердлова 35 А
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Балашиха
Советская д. 10а
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Балашиха
Горенский бульвар, д.3
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Балашиха
ул. Некрасова, д. 5
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Видное
ул. Березовая, д. 1
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Голицыно
ул. Привокзальная площадь, 1А
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Дедовск
ул. Железнодорожная, д.15
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Дзержинский
ул. Лесная, д. 11
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Долгопрудный
Лихачевское шоссе 11А
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Долгопрудный
Моск. обл., г. Долгопрудный, пр-т Пацаева, 12б.
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Железнодорожный
ул. Центральная 37
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Железнодорожный
ул. Маяковского, д. 14
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Железнодорожный
пл. Привокзальная. ТЦ Филин
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Жуковский
ул. Чкалова 33
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Жуковский
ул. Лацкова, д. 2
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Звенигород
ул. Московская, д. 20/15
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Зеленоград
корпус 234А
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Зеленоград
Яблоневая аллея, д. 2
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Зеленоград
корп. 1634, стр. 3
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Зеленоград
Зеленоград, к1805
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Зеленоград
корпус 834 А
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Ивантеевка
ул. Дзержинского, д. 21/2, пом. 3
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Ивантеевка
ул. Новосёлки, д. 2
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Истра
Ленина 27
шт.
на 15:35 24.09.17
г. Климовск
пр-т 50 лет Октября, д.14/6
шт.
на 15:35 24.09.17

Страницы

Отзывы

tohot

На вид мясо приятного цвета и структуры, при жарке очень ароматно пахло. Готовое блюдо выглядит красиво. На этом все плюсы закончились: резиновое безвкусное мясо, с нежующимися совершенно неприемлемыми крупными жилами. Medium rare не подходит для приготовления этого мяса. Попробуйте готовить до степени well done.

tohot

Уточнение.
Сейчас в магазине продаётся стейк рибай по той же цене, но с другим дизайном упаковки, в вакууме, с цветной маркировкой.
Брал на пробу-мясо совершенно другое: сочное, ароматное и вкусное, медиум просто отлично. Упаковку не фотографировал к сожалению.

Отзыв выше о вот этом мясе

Извините, что поздно отписался, забывал.
Вторую упаковку мяса данного производителя, как и написано в комментарии, на следующий день я приготовил до степени велл дан, но это было настолько отвратительно, резиново, невкусно, что стейк моментально отправился в мусорку.

Pa1nkiller89

Хороший стейк, мясо приятно пахнет, чувствуются волокна и вкус Мяса, более подробно в обзоре https://www.youtube.com/watch?v=T_gnT4qCV14&t=425s

Tatyana N

Очень понравился. Только один раз застала в магазине, несколько месяцев назад. С тех пор каждый раз ищу на прилавке, но его нет...
Почему? Магазин на бульваре Дмитрия Донского д. 2 кор. 1.
Да, готовила в духовке.

Анна Адамовна

Теперь это мое любимое мясо. Всегда мягкое и вкусное, никаких сюрпризов. Дорого, но оно того стоит.

koolik

Очень странно если бы рибай из Ангуса был с жилами и не мягким. Это все таки мясо для стейков, давно его жестким не видел при правильном приготовлении.
Мне не очень понравился, но поспешных выводов не делаю, практически от всех поставщиков бывают куски "не очень". Нужно пробовать еще.

Ovnanian

Стейк понравился. Жарила на сковороде. Мясо мягкое и без жил, что порадовало.