Шпек

Шпек

280
₽/шт
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
свинина, соль морская пищевая, сахар (не более 0,1%)
Пищевая ценность на 100г: 
белки 27,5 г; жиры 12,5 г; углеводы 1 г; 226,5 ккал
Срок годности: 
180 суток
Вес: 
50 г
Оценка покупателей*: 
4,3
* оценить товар и посмотреть оценку по конкретному производителю можно в Боте Telegram

Шпек - это похожая на прошутто ветчина, но ее вкус более насыщен, а копченые нотки гораздо сильнее. Коптят продукт холодным способом. После того как мясо прокоптилось, оно 6-8 месяцев дозревает в специальных климатических камерах, в условиях максимально приближенных к средиземноморскому климату.

Шпек можно подавать сырым, а можно жарить или запекать. Идеален в сочетании с хлебом чиабаттой, мягкими сырами, оливками и зеленью.

 

***

Потрясающе вкусная мясная закуска. Шпек похож по вкусу на хамон. Вполне самодостаточный продукт. Упакован как следует и храниться может долго. Обязательно повторю покупку и намерена перепробовать все товары этого производителя.

Марина, карта ххх5887

 

***

Сразу навевает воспоминания о летних каникулах где-нибудь в Испании, ужинах на берегу моря с изысканными деликатесами, среди которых неизменное прошутто.

Упаковка шпека размера примерно А4, но очень тонкая: раза в три тоньше упаковки с сыром в нарезке. Картонная оболочка вскрывается легко, с внутренней целлофановой так просто уже не справиться - но, с другой стороны, и не предполагается, что шпек можно открыть на лавочке у магазина и закусить им пивко.

После вскрытия упаковки ожидала ощутить интенсивный запах прошутто или хамона...но запах был очень слабым, еле уловимым. Сервируется продукт непросто, кусочки очень тонкие и один от другого отделить требуются время, терпение и аккуратность. На упаковке есть рекомендация подавать шпек с мягкими сырами, оливками и красным вином: у меня как раз оставалось немного сыра «Сиртос», а также любимые оливки с красным перцем и ещё одна новинка, сыр ««Чеддар».

Дегустация шпека оставила неоднозначные впечатления. Чувствуется, что продукт не из дешевых и не на каждый день, но...до прошутто он, простите, совсем не дотягивает. Очень много соли, она забивает весь вкус мяса - хотя на правах заядлого мясоеда могу заявить, что мясо использовалось вкусное и качественное, это чувствуется. Возможно, если попросить производителя уменьшить количество соли, шпек станет гораздо вкуснее.

Пока нет желания купить шпек снова, причем именно из-за соли. Если уменьшить её количество, шпек может стать прекрасным блюдом для праздничного стола и достойным ответом санкциям.

Екатерина, карта ххх1163

 

***

Мне понравился шпек. Хорошо, что во ВкусВилле расширяется ассортимент именно сыровяленых продуктов. Шпек имеет насыщенный вкус сыровяленого мяса, удобно порезан. Очень красиво смотрится на столе. Единственное, я бы предпочла чуть меньше соли. Но это не так критично. Очень вкусно!!!!! Спасибо.

Ирина, карта ххх4559

 

***

До хамона или пармы, данному окороку на мой взгляд не близко, но саму концепцию "сыровяленой ветчины" данный экземпляр не портит. У времени тоже есть вкус...

Мария, карта ххх4459

 

***

Шпек великолепно выглядит в упаковке - притягивает взгляд, золотая подложка внутри вполне может заменить тарелку, ну а вкус, вообще волшебный!

Ирина, карта ххх5666

 

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

Отзывы

Ustus

На мой вкус слишком солёный. Очень маленькое количество (примерно 5 пластинок) за довольно высокую цену.
Есть аналоги, не уступающие по вкусу и более привлекательные по цене.

Vkusvill2

Ustus, спасибо большое за ваш отзыв. Обязательно передадим технологу, курирующему данную позицию.