Принципиальное отличие нашего хлеба от того, который продается в большинстве магазинов — состав. Мы не стремимся удешевить продукт, поэтому лишены необходимости изощряться и печь хлеб с добавлением дешевых и вредных разрыхлителей, рафинированной муки и пищевых добавок. Многие пекарни и крупные магазины «цепляют» покупателя тем, что продают только что испеченный хлеб. Он вкусно пахнет и хорошо выглядит, но суть дела это не меняет — состав замороженного полуфабриката, который испекли при вас, лучше не читать.