Воздушный десерт с малиной

Ингредиенты: 

мягкий диетический творог (4% или 0%) - 3 баночки

молоко — 200мл

желатин (гранулы)- 15г

цедра одного лимона или ваниль

1 ст ложка какао

сахар по вкусу

200г малины для подачи

Способ приготовления: 

Десерт для настоящих девушек — минимум калорий, максимум удовольствия!

Творог достаньте из холодильника и оставьте на столе на 20-30мин, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Желатин (возьмите такой, которого нужно 10г на 500мл жидкости, например Др Откер) залейте молоком на 10 минут, затем поставьте на огонь и нагревайте, постоянно помешивая до растворения желатина, не доводите до кипения. В творог добавьте цедру лимона или ванильный сахар для аромата, сахар по вкусу и слегка взбейте при помощи миксера или погружного блендера. Влейте молоко с желатином в творог и еще раз хорошо взбейте. Переложите творожную массу в подходящие формочки, заполнив их наполовину, уберите в морозилку на 10 минут. Формочки можно использовать любые, лучше простелить их пищевой пленкой, тогда готовый десерт будет легко вынуть. В оставшуюся творожную массу добавьте какао и хорошо перемешайте. Выложите шоколадный слой поверх схватившегося белого и уберите формочки в холодильник на 3-4 часа до застывания.

Малину (можно использовать замороженную) измельчите блендером, добавив немного сахара по вкусу. Застывший десерт переверните на тарелку и полейте соусом.

Ваша оценка: Нет Средняя: 4.6 (Всего проголосовало: 8)
Категории: 

Комментарии

Кошка 123

По виду напоминает шокладный мусс

editor

Кошка, по сути, это и есть мусс)