Дзадзики

Ингредиенты: 
3 баночки греческого йогурта
2 небольших огурца (1 свежий, 1 соленый)
2 зубчика чеснока
несколько веточек укропа и мяты
оливковое масло
несколько капель лимона
Способ приготовления: 
Очень популярная в греческой кухне закуска, едят ее с хлебом, овощами,  мясными блюдами и жареной рыбой.
 
Огурцы можно использовать как свежие, так и соленые, натрите их на терке и отожмите лишнюю влагу. К огурцам добавьте мелко порубленный чеснок, укроп, мяту, немного оливкового масла, посолите, поперчите, смешайте с йогуртом и выдавите чуть-чуть лимонного сока. Можно есть и без ничего, особенно тем, кто следит за весом. Ну а у меня с обжаренными цуккини —  легкий летний ужин.
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (Всего проголосовало: 9)

Комментарии

Гость

Вкуснейший соус!