Селедка под шубой в виде закуски

Ингредиенты: 

ржаной хлеб
сельдь филе-кусочки – 2 баночки
1 зубчик чеснока
набор для винегрета – 1 уп.
2 яйца
1 луковица
майонез
соль по вкусу
розмарин

Способ приготовления: 

Рецепт от покупателя «ВкусВилл» Юлии Удаловой.

Вариант селедки под шубой для самых занятых – не нужно варить и чистить овощи! Яйца варите вкрутую, очистите. Готовые отварные овощи выложите в блендер, обязательно удалите лишний сок (используйте любимую пропорцию, например, моркови и картофеля чуть поменьше, чем свеклы) и измельчите, стараясь оставить небольшие кусочки, не превращайте овощи совсем в пюре. К овощам добавьте натертые на терке яйца, по желанию мелко нарезанный лук или тертое яблоко, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Хлеб нарежьте на прямоугольники шириной 2 см и длиной 4 см. На сухой сковороде поджарьте хлеб с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные брусочки хлеба натрите чесноком с одной стороны.

Соберите закуску – на брусочек хлеба выкладывайте овощную заправку, сверху кусочек сельди и розмарин. Наколите на шпажки и подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (Всего проголосовало: 10)
Категории: