Рулетики из кролика с миндалем

Ингредиенты: 

мясо кролика - 600-700 г
сливочное масло - 60 г
миндаль - 100 г
петрушка - 1 пучок
горчица ароматная - 1 ст. ложка
соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления: 

Оригинальная закуска или полноценное горячее блюдо — такие рулетики всегда будут кстати!

Мясо кролика разложите на доске, надрежьте толстые места, хорошо отбейте, посолите, поперчите и намажьте горчицей. Миндаль порубите и смешайте с размягченным сливочным маслом, выложите поверх горчицы, посыпьте зеленью. Скрутите мясо в рулеты и завяжите ниткой, смажьте поверхность горчицей, заверните рулетики в фольгу и запекайте в разогретой до 180 С духовке 45 минут. Готовые рулеты освободите от фольги, снимите нитку. Можно подавать целиком — горячими, или остудить, нарезать и подавать, как закуску.

Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (Всего проголосовало: 2)

Комментарии

melia

Кролика жалко