Бренд-шеф ВкусВилла Лена Ландэ рассказывает и показывает, как приготовить гирос. Спойлер: это довольно быстро и просто.
Ингредиенты:
- свиная шея — 400-500 г
- пита — 4 шт.
- капуста/салат
- огурцы — 2 шт.
- помидоры — 3 шт.
- красный лук — 1 шт.
- пряности (тимьян, чеснок, орегано, зира, паприка) — по вкусу
- соус Сулини — 1 ст. ложка
- чеснок — 2 зубчика
- картофель фри
Как приготовить:
- Картофель фри поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Просто чтобы картофель прогрелся.
- Нарежьте свиную шею, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и обжарьте на сковородке.
- Приготовьте начинку. Нарежьте молодые огурцы, помидоры, красный лук, салат.
- Прогрейте питу на сковороде.
- Приготовьте соус. Соедините сулини с пряностями и перемешайте.
- Соберите гирос. Разрежьте питу, в неё вложите овощи, салат, мясо и картошку.
7:59 — Второй вариант сервировки питы
