Бесплатная доставка В день заказа и без минимальной суммы Выбрать
Самовывоз Собираем заказ за 30 минут. Без мин. суммы заказа Выбрать
30 дней без еды

30 дней без еды

Смелый эксперимент Юлии Володиной. Зачем она это сделала?

Меня зовут Юля, мне 27 лет, и я ничего не ела в течение тридцати дней. Больше похоже на описание триллера или признание в клубе анонимных безумцев, не так ли? Если бы еще полгода назад мне кто-то сказал, что я осмелюсь на такой шаг – посмеялась бы от души. А как в это можно поверить, если для меня еда – это не просто прием пищи. Это целая философия жизни!

Я люблю есть, обожаю готовить, смотреть кулинарные шоу и посещать новые гастрономические места. Новостные ленты моих социальных сетей пестрят страницами фудблогеров, шеф-поваров и ресторанных критиков.

Так почему же я решила отказаться от еды? Моей финальной целью было отнюдь не уменьшение объема бедер или талии (это стало лишь приятным бонусом по итогу). Так вышло, что в 13 лет мне поставили диагноз – псориаз, и я живу с ним по сей день. Для тех счастливчиков, кто не слышал ни разу об этом недуге, расскажу в двух словах для общего понимания.

Псориаз – хроническое неинфекционное заболевание, поражающий в основном кожу. Обычно псориаз проявляется образованием красных, чрезмерно сухих, приподнятых над поверхностью кожи пятен — так называемых папул, которые сливаются между собой, образуя бляшки.

И вот уже больше половины своей жизни я буквально борюсь с болезнью всевозможными способами. Мази, примочки, лосьоны, гормоны, ультрафиолет, таблетки, китайская медицина, аюрведа, соли Мертвого моря, барсучье сало, гадалки и колдуны… Список можно продолжать до бесконечности.

За 15 лет я попробовала, наверное, все, что предлагает современная медицина. Можно даже книжку писать. Все это помогало с переменным успехом, доставляя мне в первую очередь физическое неудобство. Уж про психологическое состояние и говорить не стоит. Когда тебе 16 лет, и ты понимаешь что это на всю жизнь, позитива черпать не откуда.

Но я не сдавалась, искала еще новые способы и знала, что рано или поздно победа будет за мной. Стоит признаться, что я частенько старалась не замечать предписания на лекарствах: «Ожидаемый эффект от лечения будет достигнут при соблюдении строгой диеты». Я и так тут страдаю, никакой радости в жизни, так еще и лишаться вкусняшек? Ни за что!

Конечно, в глубине души я осознавала, что наше здоровье очень сильно зависит от пищевых привычек. И мне как-то необходимо было трансформировать себя из «я - чизбургер с сыром» в «я-овощной салат без соли». Это было единственное неиспользованное средство в моем арсенале. Но как сломить себя?

Забыть о фаст-фуде

Несколько месяцев назад мне в руки попала документальная лента c позитивным названием “Fat Sick and Nearly Dead”, после которой в моем мозгу что-то щелкнуло, и я четко осознала, что надо что-то менять. Так больше нельзя.

В фильме австралиец, который, как и я страдает от какой-то неизлечимой болезни и избыточного веса, решается на 60 дней отказаться от еды в пользу свежевыжатых соков. Он приезжает в Соединенные Штаты и в течение 60 дней ездит по городам и селам со своей соковыжималкой, рассказывает о жителях страны, чем они питаются, почему среди населения так много людей с избыточным весом и всевозможными болезнями. И почему так важно переходить на здоровое питание.

Весь эксперимент проходит под чутким надзором врачей. В конечном итоге мужчина стал значительно стройнее, а болезнь отступила. Такое благоприятное состояние необходимо поддерживать здоровым питанием – стоит забыть о фаст-фуде, алкоголе и сахаре. Сейчас он – медийная персона, активно освещает свою жизнь в социальных сетях и пытается всех направить на путь истинный.

Не успели потухнуть титры после фильма, как я уже была на полпути в магазин бытовой техники. Мне нужна была соковыжималка! Прямо сейчас! Обычно перед покупкой я люблю не спеша оценить рыночные предложения, сопоставить модели, почитать отзывы. Тут я действовала молниеносно. Мне просто нужна была надежная модель, которая делает жмых максимально сухим и легко моется. Через два часа я стала счастливой обладательницей своей первой соковыжималки.

В течение трех недель я просто добавляла в свой обычный рацион зеленый свежевыжатый сок, потому что это было вкусно, необычно и мне нравился сам процесс. Я чувствовала себя Мартой Стюарт, не иначе. «Да, это конечно все прекрасно, но сидеть на этом 60 дней просто нереально, да и сейчас не лучшее время – день рождения у подруги через две недели, да и те две шоколадки в моем шкафу…», - думала тогда я, отрезая очередной кусок творожной запеканки со сладким наполнителем.

Поддержка – главное!

Начало моей новой жизни стоит отсчитывать с 10 мая 2016 года. Я просто проснулась и решила, что это как раз тот понедельник, с которого нужно начинать отсчет. Мой персональный нулевой километр. Наверное, стоит попробовать, ведь я ничего не теряю? Даже если я сорвусь, ничего же не произойдет? Решение далось мне довольно легко, потому что накануне я очень плотно поужинала и все еще была довольно сытая.

В первый же день я совершила ошибку. Нельзя принимать такое решение не подготовившись заранее. Мне стоило бы сделать сок себе на первую половину дня. Но нет. К сожалению, на моей работе и в радиусе пешей прогулки нет мест, где я могла бы найти себе необходимый сок. Урок усвоен. А пока пришлось пить весь день воду и провожать печальным взглядом пончики, которые доставили по случаю дня рождения коллеги. Я ведь сильная, срываться в первый же день – не в моих правилах.

Параллельно я стала штудировать форум таких же адептов сокотерапии. Это вообще безопасно? Когда я уже почувствую себя лучше? Могу ли я упасть в обморок? А можно ли все залить сгущенкой?

Давно я так не спешила домой как в тот первый день. Начитавшись форума, я усвоила, что в любой непонятной ситуации нужно пить сок. Плохое настроение? Пей сок. Хочется есть? Пей сок. Хочется пить? Снова пей сок.

Мне нужно было себя подготовить психологически к этому марафону. Как минимизировать риски и не сорваться?

В первую очередь я не стала ставить себе сроков. Смогу только 5 дней? Хорошо. Получится дальше? Просто великолепно! Я перестала воспринимать это как процесс. Просто пить сок утром, днем и вечером. Я не зачеркивала дни в календаре, не думала, о том, сколько мне осталось.

Во-вторых, мне нужно всегда иметь доступ к сокам. В рамках очищения необходимо выпивать не менее 2 литров сока в день. Причем преимущественно они должны быть овощными. Идеальным считают распределение 80/20. На 4 части овощных соков приходится только одна часть фруктового. Я готовила себе утром 1 литр на завтрак и обед. Вечером перед сном также 1 литр.

В-третьих, соки должны быть разнообразными, чтобы не устать. В самом начале своего пути я действительно пыталась кидать в соковыжималку все, что растет и дает сок. В итоге пришла к тому, что мне вполне достаточно пить свой базовый зеленый сок (его рецепт напишу ниже), а также иногда баловать себя просто апельсиновым, просто грейпфрутовым, и когда не лень чистить морковь еще и яблочно-морковным соком.

В-четвертых, окружить себя теми, кто будет поддерживать. Раз уж я отказалась от идеи выставлять свои подвиги на всеобщее обозрение, я решила, что не буду рассказывать людям о том, какой этап происходит в моей жизни. Но людей не проведешь! Обычно я не отказываюсь от пирогов и пицц на корпоративных мероприятиях, это просто на меня не похоже. А теперь я перестала ходить с коллегами на обед. И конечно в один прекрасный день я вынуждена была сказать, что я в процессе своего ПП-марафона. В большинстве своем люди реагировали скептически.

Я прекрасно осознаю, что такой метод может быть спорным, неоднозначным и точно не станет фаворитом среди огромного количества подобных методов очищения и похудения. Но я никого не склоняю, не побуждаю и не заставляю следовать за собой. Все люди разные, каждый индивидуален по-своему и мои методы могут просто не подойти всем.

Особенную благодарность хочу выразить своему молодому человеку, который на протяжении всего месяца специально вставал пораньше перед работой, чтобы сделать мне сок. И вечером уже перед сном делал мне порции на ночь. Безумно ценю.

Мечтаю об орешках!

Первые пять дней я ждала, что скоро мне станет плохо. Думала, что я буду корчиться от голода и усталости. Но этого не произошло! И первые результаты не заставили себя ждать.

На третий день я заметила, что цвет моего лица стал другим. Кожа будто стала ярче, светлее и здоровее. К пятому дню пришло осознание, что я легко и быстро засыпаю, сплю очень крепко, а на утро чувствую себя бодрой, даже если будильник прозвенел в 6 утра. Да и что лукавить: весы стали показывать вес ниже, чем был.

А самое главное пошел прогресс выздоровления!

После пятого дня пришла внутренняя уверенность и гордость. Самое страшное позади, результаты есть, надо просто двигаться дальше. А дальше было еще лучше. Появилось ощущение, что я летаю. Так легко, не передать словами. Ушла тревога, и как будто мысли в голове очистились. Все расставилось по полочкам. Очень участилось обоняние. Теперь находиться с курильщиками рядом стало просто невыносимо.

Не поймите меня неправильно. Конечно, я все еще тяготела к еде, и делала это в течение всего срока. Мне, как и прежде, нужно было готовить для своих близких, а они не подписывались менять свои привычки. Но в целом наличие еды вокруг меня не напрягало. Я любила приходить в магазин и буквально гипнотизировать полку с продовольствием. Продавцы «ВкусВилл» в моем районе не раз видели, как к ним приходит девочка, стоит у стеллажа с печеньями и смотрит в упор на упаковку орешек с вареной сгущенкой, а потом уходит. И сколько бы раз мне не хотелось разорвать эту коробку в клочья, каждое утро я думала: «Слава богу, что я не сорвалась и марафон продолжается».

Овощи, фрукты и зелень

Состав моего базового зеленого сока – это 5 нехитрых ингредиентов: огурцы, яблоки, сельдерей, имбирь и лимон. 2 литра такого сока в день. Я старалась брать овощи на 2 дня, чтобы ходить за покупками хотя бы через день. А это 3 килограмма яблок, 3 килограмма огурцов, 4 упаковки сельдерея, 4 лимона.

Сразу возникает вопрос о дороговизне такого марафона. Честно, даже не берусь просчитать, сколько за эти 30 дней ушло денежных средств на овощи. Но точно сильно выше среднестатистической продуктовой картины. Наша страна и Москва в частности располагается в средней полосе, поэтому многие овощи все равно были импортные. Я утешаю себя тем, что обращения в медицинские учреждения потом могут стоить еще дороже, если своим здоровьем не заниматься.

С пятого по двадцатый день я жила обычной жизнью. Подъем-сок-работа-сок-дом-сон. Я все еще не понимала, когда же мне стоит завершить марафон и переходить на здоровую пищу. Теперь уже не только я вижу преобразования в своем самочувствии, настроении и внешнем виде. На двадцатый день мне резко сразу несколько коллег сообщили о моих прекрасных метаморфозах во внешнем виде.

Как будто между девятнадцатым и двадцатым днем произошло что-то невероятное и заметное. Девушки стали спрашивать секрет успеха, как так можно резко похудеть. Я смущалась и краснела.

На 23 день я решила завершить марафон на тридцатый день. По моим ощущениям этого срока должно быть достаточно, чтобы избавиться от своих внутренних зависимостей от чрезмерного поглощения сахара и других вредностей. И вот тут-то кошмар первых дней меня и догнал напоследок.

Когда ты понимаешь, что в следующий четверг уже все закончится, невозможно справиться с напряжением и предвкушением. Я начинаю ощущать еду во сне, вижу, как я ее ем. Наяву я мечтаю погрызть яблоко и съесть рис с курицей. Это конечно хороший знак, что я в первую очередь мечтаю не о любимом морковном маффине, а вектор моих желаний уже направлен на здоровую пищу. Это для меня прогресс, честное слово!

И вот среда, последний вечер перед окончанием марафона. Я наливаю для себя сок, и меня переполняет счастье.

На утро я подготовила себе фрукты, по которым так тосковала все это время. Завтра уже можно. И это было самое вкусное, что я ела за свою жизнь. Теперь самое главное грамотно выходить из марафона, чтобы не навредить себе. Первые 5 дней необходимо придерживаться все еще сырой растительной пищи. Далее можно понемногу добавлять правильные углеводы, мясо птицы и нежирную рыбу.

Добилась ли я всех целей от марафона? На 90% - да. Болезнь все еще не прошла до конца, хотя прогресс просто колоссальный. Уверена, что далее уже на правильном питании все уйдет окончательно. Я похудела на 2 размера в одежде (минус 7 кг). При моем изначальном весе в 57 кг (и росте 163 см) я считаю результат более чем убедительный.

Мое самочувствие отличное, настроение веселое, и во мне как будто открылось второе дыхание. Хочется покорять все новые и новые высоты и расширять горизонты. Хочу ли я советовать марафон другим? Однозначно! Во всяком случае, стоит попробовать! Уже на третий день видны результаты, а уж три дня реально осилить любому.

Внимание!
«ВкусВилл» искренне рекомендует согласовать подобные эксперименты с врачами и не призывает массово отказываться от еды. Этот текст опубликован как индивидуальный эксперимент нашего покупателя.

Поделиться с друзьями


Выберите способ заказа

Ввести адрес Выбрать магазин