Эклер «Медовый» с заварным кремом

тесто (меланж яичный пастеризованный жидкий, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, белок яичный жидкий пастеризованный, сахар, соль пищевая), крем (молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% (молоко нормализованное), молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5% (молоко нормализованное, сахар (сахароза), сахар молочный пищевой (лактоза)), сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 20% (сливки нормализованные), мёд натуральный цветочный, сахар, желток яичный пастеризованный жидкий, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5% (сливки пастеризованные), соль пищевая), декор (чак-чак с гречишным медом (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мёд натуральный цветочный гречишный, яйцо куриное пищевое, сахар, соль пищевая), глазурь (вода питьевая, сахар, мёд натуральный гречишный, комплексная пищевая добавка (желирующий агент - пектины (яблочный), глюкоза), крошка медовая (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сахар, мёд натуральный цветочный, меланж яичный пастеризованный жидкий, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, уксус яблочный 6%, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая)) Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: арахис, кунжут, орехи, соя.