Начинка овощная «Мостарда» из красного лука, 200 г

Мостарда — это густой итальянский соус, приготовленный из маринованных фруктов и горчицы. Из классического рецепта мы взяли и то, и другое: в роли фруктовой основы выступают терпкие апельсины, приправленные эфирным маслом горчицы. А чтобы сделать вкус мостарды интереснее, добавили к ней сочный красный лук. Соус получился очень похожим на луковый конфитюр: такой же сладковато-пряный, с деликатными пикантными оттенками. Он замечательно подойдёт для подачи с мясными блюдами, приготовления домашних бургеров и сытных сэндвичей, а также изысканных закусочных брускетт.