Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки

Рапаны черноморские мясо замороженное

500 г
561 руб / шт

Рапан - это моллюск, который богат легкоусвояемым белком. Поэтому любое приготовленное блюдо будет не только вкусным, но и полезным и подойдет даже тем, кто следит за фигурой. Для субботнего ужина был выбран простой рецепт- рапан в сметанном соусе. На три полноценных порции нам понадобится (все продукты куплены в ВкусВилл, что значительно экономит время): 2 упаковки моллюсков; Баночка сметаны 15%; 4 средних луковички шалот; 2 зубчика чеснока; Специи по вкусу. Итак, разморозив две упаковки продукта, я осталась очень довольна видом и качеством моллюсков. Рапан не требовал очистки, достаточно только промытьпод холодной водой и слегка отбить. Обжариваем мелко нарезанный лук шалот на смеси сливочного и оливкового масла, выкладываем рапаны и накрываем крышкой. Не трогаем 2-3 минуты. Далее заливаем сметанным соусом ( сметана, чеснок, специи) и готовим под крышкой 3-4 минуты. Не стоит подвергать его долгой тепловой обработке, так как в таком случае мясо будет жестким, резиновым. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.
  • белки 17 г, жиры 1 г, углеводы 1,5 г; 83 ккал

Состав: мясо рапаны черноморской Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Рапанов вылавливают в Черном море. Это изысканный деликатес, из которого можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Самый простой способ – отбить мясо до появления волокон, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Или опустить в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, тогда получится легкое блюдо, которые можно дополнить овощным гарниром.
Мясо рапаны содержит легкоусвояемый белок, витамины A, D, омега-3 и омега 6. Богато кальцием, магнием, железом, цинком, медью и другими полезными веществами, что делает его действительно ценным продуктом.
  • Годен: 10 месяцев
  • Вес/объем: 500 г
Спасибо, что хвалите и ругаете
Получайте скидки и оставляйте отзывы в приложении

Только на приобретённые товары

  • Татьяна Карта: xxx7699
    5
    Впервые попробовали этот продукт. Очень понравилось, что нет сильного запаха "морских гадов", мясо плотное, сплошной белок! Приготовила по обычному рецепту из интернета: подарила с луком в сливках. Объедение!
  • Анна Карта: xxx6364
    3
    Надо вырезать черноту из них! Если не вырезать горчит. Варить/жарить не более 5 мин. нужен соус. Готовила впервые. Как альтернатива мясу. Покупкой осталась скорее не довольна, тк получились горькие из- за не вырезанных «желудков». Большая порция , за один раз лучше все не готовить, если на пробу. Для салатов думаю будет вкусно. Очень сытные.
  • Сергей Карта: xxx0636
    2
    Не вижу особых отличий от кальмаров по вкусу.
  • Ольга Карта: xxx8760
    1
    Мне было очень плохо после этих рапанов, до сих пор мутит о мысли о них. Жаль. Очень люблю морепродукты
  • Евгения Карта: xxx5494
    5
    Главное - правильно приготовить) 😋
  • Светлана Карта: xxx2076
    5
    Безумно вкусно) слегка обжарить с луком на растит. масле - 5 минут под крышкой, при желании можно добавить мидии. И ещё минут 5. Предварительно приготовить соус: на растит. масле обжарить мелко натертый имбирь - минуты 3, добавить апельсиновый фреш и кокосовое молоко (всё по вкусу). Соус довести до легкого кипения. Влить готовый соус в морепроодукты. И протушить минут 5 под крышкой. Приятного аппетита и спасибо ВКУСВИЛУ!!!
  • Семья Зарко Карта: xxx9683
    5
    Очень вкусно! Как будто побывала на море. Делюсь рецептом:
    На сковороде обжарить лук полукольцами, когда он станет золотистый, добавить кусочек сливочного масла.
    Рапаны разморозить, промыть, удалить торчащие "штучки", порезать соломкой.
    В лук добавить сливки и как только закипит, добавить рапаны. Постоянно перемешивая, готовить 5 минут.
    Приправы по вкусу. Хорошо подходит чёрный перец, хмели-сунели, свежая петрушка.
    Полученное блюдо с пастой, рисом, картофелем. Очень вкусно, полезно и питательно.
  • Елена Карта: xxx0380
    5
    Очень понравилось . Добавляла в пасту с креветками со шпинатом
  • Евгения Карта: xxx3327
    5
    Очень вкусно. Готовить 2 минуты надо. В томатном соусе -вкуснотища. Если вы не пробовали рапаны ранее, вам вкус покажется странным. Но у них такой вкус, увы. Обожаю! Надо срезать на каждом моллюске торчащую штуку темно серого цвета, вы поймёте что именно 😅
  • Виктория Владимировна Карта: xxx7113
    5
    Очень вкусно! Супер!!! Надо уметь их правильно приготовить. Сначала обязательно хорошо отбить. После сразу будет видно, что ("некрасивое") надо отделить. Отделить ножку (она жёсткая), отделить желудки, чтобы мясо не "горчило", а затем готовить как предлагается в приложении и на упаковке. Можно обвалять в муке (это подходит для больших кусочков), можно не обваливать, а нарезать соломкой кусочки поменьше и обжарить с луком. Главное, готовить и это очень важно! надо не более 2-х минут, тогда мясо будет нежным. Это же малюски, а они не "любят" долгой термической обработки. Представьте себе, если мясо кальмара варить 10 минут, или даже 5 минут? Конечно он станет резиновым. Приятного аппетита!!!