Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки

Сыр полутвердый «Белпер Кноле»

208 руб / шт

БЗМЖ БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

  • 478
    ккал
  • 27,5
    Белки (г)
  • 40,3
    Жиры (г)
  • 1,4
    Углеводы (г)
Пищевая ценность на 100 грамм

Состав: цельное пастеризованное коровье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент микробиологического (неживотного) происхождения, уплотнитель - хлористый кальций, соль поваренная пищевая, черный перец молотый, чеснок свежий Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

Описание: Белпер Кноле - это швейцарский сыр в форме небольших шариков в обсыпке из черного перца. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец и чеснок. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Сыр Белпер может стать оригинальным элементом сырной тарелки. Также этот сыр в натертом виде или в виде стружки можно использовать при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в различных салатах и даже супах. Кусочек Белпера подарит уникальный и незабываемый вкус любому блюду!
Название Белпер Кноле переводится с немецкого как `клубень (трюфель) из Белпа`, что является отсылкой к внешнему виду этого сыра и его сходству с трюфелями. Ну а Белп - это город в Швейцарии, где был изобретен данный сорт сыра.
Белпер Кнолле готовится из свежего пастеризованного коровьего молока от коров швицкой породы. После пастеризации и внесения закваски, молоко сквашивается молокосвертывающим ферментом неживотного происхождения. Далее сырную массу смешивают со свежим чесноком и солью, а затем придают форму шариков и обваливают в измельченном черном перце и отправляют в камеру для созревания.
Созревание сыра может продолжаться от одного месяца до года. При более длительном созревание сыр приобретает твердую текстуру и более выраженный аромат.
  • Годен: 30 суток
  • Вес: 130 г
Спасибо, что хвалите и ругаете
Получайте скидки и оставляйте отзывы в приложении

Только на приобретённые товары

Здесь пока нет отзывов
Но у нас такие активные покупатели, что они скоро появятся. Установите чат бот или приложение и станьте первым
Связаться с нами 0