Сыр с белой плесенью из козьего молока «де Турен», 130 г

Изысканный фермерский сыр с корочкой из благородной белой плесени и золы, созданный для ценителей козьих продуктов. Он отличается мягкой творожной консистенцией в центре и более тягучей ближе к краям. Во время созревания деликатеса, которое продолжается внутри самой упаковки, творожный центр уменьшается, а плавкий край — увеличивается и приобретает чуть маслянистую текстуру. Благородные козьи нотки звучат как в аромате, так и во вкусе сыра, причём по мере созревания они становятся более иненсивными. Выразительно пикантный и в то же время нежный, с характерной остринкой, этот сыр замечательно подойдёт для подачи с напитками. А достойную компанию ему составят обжаренные орехи и мёд.