Пирог из лаваша

11 декабря 2014 16:44

18,90k

Время приготовления :

1 час 10 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Средний

Рецепт из серии минимум усилий - максимум результата, а вкус - как если бы вы долго раскатывали слои домашнего теста.

Прелесть этого рецепта ещё и в том, что такой пирог можно делать с любыми начинками, даже сладкими. Угостите кого-нибудь любителя пирогов и спросите, как сделано тесто. Скорее всего, никто не догадается, что это лаваш :)

Смотреть все рецепты категории Несладкая выпечка

Рецепт «Пирог из лаваша»

Ингредиенты

Армянский лаваш

2-3 листа

Фарш говяжий

300 г

Сыр Российский

200 г

Кефир

500 мл

Яйцо куриное

2 шт.

Пучок зелени

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

В кефир разбейте яйца и хорошо размешайте вилкой. Возьмите форму для выпечки, налейте на дно немного кефирной смеси и положите в неё лаваш, так чтобы края его свисали наружу.

Шаг 2/4

На лаваш кладите начинку – обжаренный говяжий фарш, затем порвите другой лист лаваша на несколько частей и обмакивая в кефирно-яичную смесь укладывайте кусочки внахлест поверх мяса.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Второй слой начинки: сыр и зелень, потом закройте пирог свисающей частью лаваша, заложите дырочки такими же пропитанными в кефире кусочками. Оставшийся кефир вылейте сверху на пирог.

Шаг 4/4

Поставьте в духовку на 180 С на полчаса - 40 минут до зарумянивания. Готовый пирог оставьте постоять полчаса, вся влага впитается, он станет плотным и очень вкусным.