Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Секрет спелости

Секрет спелости

4930
Секрет спелости
Мы живем в Москве – в центральной части Восточно-Европейской равнины. Для этой территории родными являются яблоки, груши, сливы и даже персики с абрикосами. Но никак для экзотического авокадо.

Но также мы живем в современном мире, в котором транспортные связи между странами и даже континентами развиты очень хорошо. Поэтому даже не посещая экзотические страны, мы можем позволить себе экзотику на столе.

Такой фрукт, как авокадо, очень полезен и вкусен, а также очень требователен к условиям транспортировки и хранения. Поэтому для того чтобы как-то довезти его до наших краев, собирают урожай еще "зеленым".

Поэтому не расстраивайтесь, если в магазинах на полках вы вдруг увидите твердые авокадо. Всего пару дней в теплом месте в бумажном пакете – и кушать подано.

Для быстроты процесса авокадо можно положить вместе с яблоками или бананами. Они выделают этилен – газ "спелости".



Обращаем внимание на то, что фрукт не должен лежать в полиэтиленовом пакете. Доступ воздуха обязателен. Иначе может появиться плесень или авокадо просто-напросто сгниет, недождавшись своего часа Х.

И постарайтесь исключить сквозняк в том месте, где будете "дозревать" фрукт. Иначе плод может сморщиться, опять недождавшись своей спелости.

Фраза: "Еще не готово, еще немного, еще чуть-чуть... Все, поздно!" - относится именно к авокадо. Поэтому успейте "поймать" нужную кондицию.



Дозревший плод можно хранить в холодильнике от двух до пяти дней.

Этот же способ подходит и для манго.



Лайфхак: чтобы моментально снять кожицу с авокадо, нужно провести половинкой по краю обычного стакана.



Мякоть падает в стакан, кожура остается в руке.



Способ подходит только для очень спелого авокадо.

Что попробовать

4.7
Авокадо крупное, шт
195 руб
4.6
Авокадо Хасс, 2 шт
~200 г
197 руб 235 руб
По карте «Давайте дружить»
Действует по 26.05.2022
4.6
Авокадо Хасс, шт
~160 г
108 руб
4.6
Авокадо, шт
~ 150 г
155 руб
Еще интересно
19 июля 2021 11:58
Яркое арбузное лето во ВкусВилле
6237
30 сентября 2016 23:02
Иммунный удар
3553
2
18 августа 2016 17:20
Яблоки и яблочки
5980
6