18 ноября 2014 23:39
Баклажаны, запеченные с сыром
Оцените первым
6356
1
Ингредиенты на 10 порций
- Яйцо1 шт.
- Сулугуни100 г
- Пучок ароматной зелени по вкусу
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло
- Свежемолотый черный перец
- Соль
Это простое блюдо отлично украсит летний ужин, попробуйте!
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/3
Баклажаны разрежьте пополам, аккуратно острым ножом вырежьте мякоть из середины. -
Шаг 2/3
Мякоть соедините с яйцом, посолите, поперчите, добавьте немного оливкового масла, зелень и чеснок и взбейте все в блендере, добавьте натертый на крупной терке сулугуни, перемешайте. -
Шаг 3/3
Получившимся фаршем наполните половинки баклажанов, запекайте в разогретой до 180С духовке 20-30 минут (до румяной корочки).
Интересы
