Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Дорада в кисло-сладком соусе

5
2850
  • Общее время: 30 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
104 kcal
Калории
8 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы

Ингредиенты на 2 порции

  • дорада охлаждённая
    1 шт.
  • перец Рамиро
    1 шт.
  • ананасы консерв. кольца в ананасовом соке
    100 г + 100 мл сока
  • лук красный
    1/2 шт.
  • петрушка
    1 ст. ложка
  • чеснок
    3 зубчика
  • лимон
    1 шт.
  • имбирь
    2 см
  • томатная паста
    3 ст. ложки
  • масло подсолнечное рафинированное
    2 ст. ложки
  • уксус яблочный 9%
    1 ст. ложка
  • соус соевый
    2 ст. ложки
  • лук зелёный
Дорада в кисло-сладком соусе

Аппетитная, яркая, вкусная — эта рыба отлично подходит для будней, создавая ощущение праздника у всех, кто её ест и видит.


Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Разогрейте духовку до 180 °C. Очищенную рыбу смажьте слегка маслом с обеих сторон, надрежьте кожу на спинке крест-накрест. Выложите на противень или решётку и запекайте 20 минут.
  • Шаг 2/4

    Чеснок нарежьте пластинками, имбирь — соломкой, лук, перец и ананасы нарежьте крупно.
  • Шаг 3/4

    Разогрейте растительное масло, обжарьте на среднем огне лук, чеснок, имбирь до мягкости. Добавьте перец и ананасы и обжарьте, помешивая, на сильном огне пару минут. Добавьте в сковороду томатную пасту, уксус, соевый соус и сок от ананасов. Готовьте на сильном огне пару минут, пока соус не загустеет. Попробуйте и при желании добавьте соли, сахара или уксуса — соус должен быть умеренно сладким и одновременно кислым и солёным. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанную петрушку.
  • Шаг 4/4

    Подавайте рыбу целиком вместе с соусом, с дольками лимона и свежим зелёным луком.

Товары для рецепта

4.8
Дорадо 300-400 охлажденная, вес
~780 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
660 руб/кг
4.7
Перец Рамиро, 180 г
180 г
120 руб
4.8
4.8
Лук красный, 500 г
500 г
88 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
13 апреля 2020 18:37
Запечённая дорадо с сальсой из томатов и оливок
3953
30 минут
2
19 марта 2017 12:01
Жареный луфарь с апельсинами и чесноком
8550
45 минут
26 июля 2016 14:37
Дорада в средиземноморском стиле
5541
50 минут