Льняные блинчики (без яиц и молока)

Name: Льняные блинчики (без яиц и молока)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10-15 штук
Ingredients: Мука пшеничная ц/з: 160 г; Лён семена: 2 ст. л.; Вода: 450 мл; Сахар кокосовый: 1 ст. л.; Соль: по вкусу; Орех кедровый: 30 г; Черёмуха протёртая с сахаром: 60 г

Обновили 23 мая 2022

5 (39)

32,61k

Время приготовления:

1 час

Активное время:

30 минут

Сложность:

Средний

Блины без яиц и молока могут быть довольно вкусными, если добавить льняную кашу. Она отлично связывает тесто, заменяя яйца, и дает необычный орехово-шоколадный вкус. Такие блинчики можно готовить в пост или при непереносимости яиц и лактозы. Воду можно заменить ореховым молоком или коровьим, это обогатит вкус блинчиков.

Итоговое время приготовления 10 порций блюда «Льняные блинчики (без яиц и молока)» — 1 час. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 238 kcal.

Смотреть все рецепты категории Масленица

Рецепт «Льняные блинчики (без яиц и молока)»

Ингредиенты на 10-15 штук порций

Мука пшеничная ц/з

160 г

Лён семена

2 ст. л.

Вода

450 мл

Сахар кокосовый

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи:

Орех кедровый

30 г

Черёмуха протёртая с сахаром

60 г

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Льняную кашу заварите стаканом кипятка, дайте настояться пять минут.

Шаг 2/3

Просейте муку, смешайте с льняной кашей, вливайте понемногу теплую воду – 200-300мл. Лучше оставить немного воды и добавить уже позже при жарке, регулируя густоту теста.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Добавьте соль, сахар, перемешайте и дайте тесту постоять 15-20 минут. Жарьте блинчики на горячей сковороде на растительном масле. Готовые блины можно подать с протертой черемухой и кедровыми орешками, это сочетание подчеркнет необычный вкус блинов.