Морской окунь с овощами

Name: Морской окунь с овощами
Prep time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: филе морского окуня: 500 г; средний кабачок: 1 шт.; болгарский перец: 2 шт.; сельдерей: 1 стебель; помидор: 1 шт.; чеснока: 1 зубчик; петрушка: несколько веточек; оливковое масло: 1 ч. ложка; соль:; мука: для обваливания рыбы

23 января 2018

10,78k

Время приготовления :

20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Нужно разморозить

Рацион на 5 дней от диетолога «ВкусВилл» читайте здесь.

Рыба — это полезно, а рыба с овощами — полезно вдвойне! Да и просто очень вкусно! Нежирная рыба самый правильный вариант здорового ужина. Можно дополнить отваренным рисом.

Смотреть все рецепты категории Рыба

Рецепт «Морской окунь с овощами»

Ингредиенты на 2-3 порции

филе морского окуня

500 г

средний кабачок

1 шт.

болгарский перец

2 шт.

сельдерей

1 стебель

помидор

1 шт.

чеснока

1 зубчик

петрушка

несколько веточек

оливковое масло

1 ч. ложка

соль

мука

для обваливания рыбы

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Овощи порежьте кубиками, чеснок и петрушку мелко порубите.

Шаг 2/5

Предварительно размороженное в холодильнике филе морского окуня ополосните, обсушите салфетками, посолите, обваляйте в муке, излишки муки стряхните. Очень быстро обжарьте филе с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле и выложите на тарелку.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

В оставшемся масле обжарьте кабачок, перец и сельдерей.

Шаг 4/5

Затем добавьте помидор, чеснок и петрушку, перемешайте, посолите по вкусу.

Шаг 5/5

Выложите сверху куски рыбы. Убавьте огонь и накройте крышкой, готовьте еще 5 минут. Выложите на тарелки по кусочку рыбы и понемногу овощей, украсьте свежей зеленью и подавайте!