Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Оливье с сёмгой без майонеза

5
8346
  • Общее время: 40 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Расчет робо-диетолога Офффи
114 kcal
Калории
6 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы

Ингредиенты на 3 порции

  • семга малосоленая филе
    кусок
  • картофель отварной
    3 шт.
  • свежий огурец
    2 шт.
  • отварная морковь
    1 шт.
  • стебель сельдерея
    1 черешок
  • Яйцо куриные
    1 шт.
  • Яйцо перепелиное для украшения
    2 шт.
  • Микрозелень гороха
    25 г
  • Огурцы маринованные средние
    2 шт.
  • Полезный майонез с авокадо:
  • Желток куриной отварной
    2 шт.
  • Сметана
    3 ст. ложки
  • Авокадо ( спелый )
    1 шт.
  • Соевый соус
    1 ч. л
  • Горчица
    1/2 ч. л
  • Лимонный сок
    1/2 ч. л
  • Соль
  • свежемолотый черный перец
  • Микрозелень для украшения
Оливье с сёмгой без майонеза
Свежий вариант привычного всем новогоднего блюда — вместо колбасы семга, вместо консервированного горошка молоденькая микрозелень, ну и майонез на основе авокадо!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Отварите картофель и морковь, остудите, очистите. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отложите два отварных желтка для майонеза.
  • Шаг 2/4

    Порежьте мелким кубиком картофель, морковь, огурцы, сельдерей, куриные яйца и филе семги. Отложите часть микрозелени гороха для украшения, остальное мелко порубите и смешайте с овощами.
  • Шаг 3/4

    Для полезного майонеза очистите авокадо и взбейте в блендере с желтками, соевым соусом, горчицей и сметаной до однородности. Добавьте по вкусу лимонный сок, соль и перец. Такой соус можно хранить в холодильнике сутки.
  • Шаг 4/4

    Заправьте оливье майонезом, подавайте, украсив микрозеленью гороха.

Товары для рецепта

4.6
Картофель мытый фасованный, 2,5 кг
2,5 кг
153 руб
4.8
Яйцо куриное С0
650 г
106 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
23 декабря 2020 11:43
Оливье с копчёными яйцами и языком
6183
40 минут
2 декабря 2020 09:06
Оливье по-испански
8964
40 минут
4
25 декабря 2019 17:38
Вегетарианский оливье
28029
40 минут
8