Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Пирог с клюквой (брусникой) и яблоками

Оцените первым
22200
  • Общее время: 1 час
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Легкий

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
6 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
17 г
Расчет робо-диетолога Офффи
273 kcal
Калории
4 г
Белки
11 г
Жиры
38 г
Углеводы

Ингредиенты на 6 порций

  • Сливочное масло
    100 г
  • Сахарная пудра
    50 г
  • Желток
    2 шт.
  • Мука
    200 г
  • Молоко
    2 ст. ложки
  • Белок (для начинки)
    2 шт.
  • Яблоко (для начинки)
    1 шт.
  • Сахар (для начинки)
    100 г
  • Клюква или брусника (для начинки)
    150 г
Пирог с клюквой (брусникой) и яблоками

Этот пирог надо сделать хотя бы раз за осень, это классика. Рассыпчатое тесто, кислая клюква, укутанная нежным безе.. и чай, холодный ветер за окном уже не так страшен!


Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/4

    Размягченное при комнатной температуре масло разотрите вилкой с сахарной пудрой.
  • Шаг 2/4

    Аккуратно разбейте яйца и отделите белки от желтков, желтки добавьте к маслу, перемешайте, просейте муку, вилкой замесите тесто, не увлекайтесь, слишком долго месить не стоит. Тесто распределите руками по форме, смазанной маслом и посыпанной мукой, сформируйте бортики.
  • Шаг 3/4

    Белки взбейте миксером до хороших пиков, всыпьте сахар и продолжайте взбивать еще 3 минуты.
  • Шаг 4/4

    Промытую и обсушенную клюкву (или бруснику) смешайте аккуратно вилкой с белками, распределите белковую массу поверх теста. Яблоко порежьте красивыми дольками и уложите сверху. Поставьте в горячую духовку на полчаса при 180С.
Интересы
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0

Товары для рецепта

4.8
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
236 руб
4.8
Молоко 3,2%
1 л
77 руб
4.9
Мука пшеничная в/с
1 кг
79 руб 93 руб
По карте «Давайте дружить»
Действует по 25.05.2022
4.8
Яйцо куриное С0
650 г
96 руб
Рецепты, новости и не только
16 мая 2020 13:30
Мильфей с лаймовым кремом и ягодами
3833
50 минут
27 февраля 2020 07:03
Ржаные блинчики с яблоком и кленовым сиропом
4225
1 час
18 ноября 2014 19:57
Татен с грушами
7271
1 час
2