Распечатать
Салат с курицей и копчёными яйцами
1919
0
10 октября 2023
- Время приготовления: 30 минут
- Активное время: 15 минут
- Сложность: Средний
Можно приготовить салат с обычными варёными яйцами, а можно с копчёными, необычные вкус и аромат которых сделают ваше блюдо ещё ярче.
5
Можно приготовить салат с обычными варёными яйцами, а можно с копчёными, необычные вкус и аромат которых сделают ваше блюдо ещё ярче.
Ингредиенты на 2 порции
- копчёное яйцо2 шт.
- филе грудки курицы1 шт. (200 г)
- помидор крупный1 шт. (150 г)
- микс салатный «Цезарь»140 г
- сухарики пшеничные30 г
- масло оливковое2,5 ст. ложки
- горчица дижонская1 ч. ложка с горкой
- сок грейпфрута2 ст. ложки
- соль1/2 ч. ложки или по вкусу
- перец чёрный молотый1/5 ч. ложки
- кориандр молотый1/5 ч. ложки
- паприка сладкая молотая1/4 ч. ложки
- сироп топинамбура1/2 ст. ложки
-
Шаг 1/8
Куриное филе отварите в течение 12-14 минут до готовности (важно не переварить, иначе мясо станет сухим и жёстким). Также можно завернуть сырое филе в фольгу и запечь в течение 30 минут при 180 °C. -
Шаг 2/8
Затем по желанию можно обжарить отварное или запечённое филе с 2 ст. ложками масла на среднем огне до золотистого цвета (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны). -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/8
Сделайте заправку: смешайте до однородности оливковое масло, горчицу, перец, кориандр, паприку, сок грейпфрута и сироп топинамбура. -
Шаг 4/8
У томатов удалите плодоножки и нарежьте их тонкими дольками. -
Шаг 5/8
Яйца разрежьте пополам, а затем нарежьте дольками. Курицу нарежьте ломтиками. -
Шаг 6/8
Если у вас нет сухариков, их легко приготовить дома. Нарежьте пшеничный хлеб кубиками, выложите в миску и перемешайте с маслом (50 мл на 400 г хлеба) и сушёной паприкой (4 г). Выложите на противень и сушите в духовке, разогретой до 130 °C, в течение 30-40 минут. Дайте сухарям остыть до комнатной температуры и используйте в салате. -
Шаг 7/8
Зелень помойте, обсушите и выложите в миску. Добавьте яйца, помидоры и куриное филе. -
Шаг 8/8
Полейте заправкой, добавьте сухарики и подавайте.
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
