Сазан с ароматными овощами

16 сентября 2015 11:34

5,86k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Вкусные и ароматные летние овощи, свежая рыба и оливковое масло — идеальный выбор для легкого ужина!

Смотреть все рецепты категории Рыба

Оцените первым

Рецепт «Сазан с ароматными овощами »

Ингредиенты на 4 порции

Сазан филе

700-800 г

Болгарский перец

1-2 шт.

3-4 бакинских помидора

Крупная луковица

1 шт.

Лимон

1 шт.

Зубчик чеснока

Маленький острый перчик

1 шт.

Пучок кинзы и укропа

Оливковое масло

Соль

Перец

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Филе сазана обсушите, натрите солью и перцем, полейте соком половины лимона.

Шаг 2/3

Лук и болгарский перец нарежьте кольцами, помидоры разрежьте на четвертинки, отрежьте 2 кружка от оставшегося лимона, чеснок и острый перец измельчите (количество остроты регулируйте по своему вкусу), зелень порежьте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

В сотейнике разогрейте оливковое масло и быстро обжарьте лук, затем убавьте огонь, выложите сазана (вместе с соком), распределив лук сверху и вокруг рыбы, затем добавьте в сковороду остальные овощи, сверху посыпьте зеленью. Накройте сотейник крышкой и тушите 15 минут. Приятного аппетита!