Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Селёдка под шубой классическая

3
58357
  • Общее время: 1 час 20 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Средний
165 kcal
6 г
12 г
8 г

Ингредиенты на 8 порций

  • Сельдь филе слабосолёное, 200 г
    1 шт.
  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Свёкла
    1-2 шт.
  • Яйцо куриное
    4 шт.
  • Майонез
    150 г
  • Лук зелёный
    несколько перьев
Селёдка под шубой классическая

Классический рецепт селёдки под шубой – любимого новогоднего салата. По желанию можно добавлять яблоко для свежести или лук, если любите. Если хотите добавить лук, нарежьте его очень мелко и ошпарьте кипятком, чтобы удалить горечь.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/6

    Сварите овощи прямо в кожуре в большой кастрюле. Свёкла будет вариться дольше картофеля и моркови, поэтому положите её раньше или используйте готовую варёную свёклу в вакуумной упаковке для экономии времени.
  • Шаг 2/6

    Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы, натрите. Овощи очистите от кожуры и также измельчите на средней тёрке. Селёдку нарежьте небольшими кусочками.
  • Шаг 3/6

    Собирайте салат слоями в глубокой форме или на плоской тарелке, установив кулинарное кольцо (предварительно смажьте растительным маслом изнутри). Первым слоем картофель.
  • Шаг 4/6

    Затем морковь, потом селёдка, снова картофель и морковь.
  • Шаг 5/6

    Потом яйца и последним слоем свёкла. Каждый слой (кроме сельди) промажьте майонезом: очень удобно отрезать уголок мягкой упаковки – тогда соус будет литься тоненькой струйкой, майонеза уйдёт меньше, а распределится он равномернее. Не придавливайте слои ложкой, чтобы «шуба» была воздушной.
  • Шаг 6/6

    Салат накройте плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте рубленым зелёным луком.
Интересы

Товары для рецепта

Сельдь филе слабосоленое, 200 г
Доступная цена
4.5
Сельдь филе слабосоленое, 200 г
200 г
124 руб
Картофель
Доступная цена
4.2
Картофель
~ 2 кг 500 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
29 руб/кг
Морковь
Доступная цена
4.6
Морковь
~580 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
39 руб/кг
4.7
Свекла
~670 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
20 руб/кг
4.7
Яйцо куриное С0
650 г
112 руб
4.8
Майонез «Провансаль Слобода»,375 г
375 г
122 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
27 декабря 2019 10:56
Полезная селедка под шубой
12852
1 час
6
27 декабря 2019 10:53
Оливье с сёмгой без майонеза
8380
40 минут
2
18 декабря 2016 02:08
Селедка под шубой в виде закуски
17743
20 минут