Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Татен с грушами

Оцените первым
7280
  • Общее время: 1 час
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Легкий

Пищевая ценность на 100 г

Пищевая ценность на 100 г
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
14 г
Расчет робо-диетолога Офффи
227 kcal
Калории
2 г
Белки
11 г
Жиры
30 г
Углеводы

Ингредиенты на 8 порций

  • Слоеное тесто
    200 г
  • Груша
    2 шт.
  • Сливочное масло
    50 г
  • Сахар
    100 г
  • Сок половины лимона
Татен с грушами

Этот пирог —  абсолютный хит! В классическом варианте его готовят с яблоками, а с грушами он получается совершенно особенным! Можно взять готовое слоеное тесто (бездрожжевое), и тогда изысканный французский рецепт вдруг окажется еще и очень простым!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/6

    Груши порежьте красивыми дольками и полейте лимонным соком.
  • Шаг 2/6

    Масло растопите на сковороде, насыпьте равномерным слоем сахар, подождите минуту.
  • Шаг 3/6

    Как только сахар начнет коричневеть — карамель готова, снимайте с огня. Перелейте карамель в форму, в которой будете печь пирог.
  • Шаг 4/6

    В сковороду с остатками карамели положите груши вместе с лимонным соком, потушите пару минут до мягкости, затем красиво разложите их в форме, поверх карамели.
  • Шаг 5/6

    Тесто растяните руками в круг, чуть больше диаметра формы и накройте им груши, завернув края внутрь. Наколите тесто вилкой в нескольких местах и выпекайте пирог 25-30 мин при 200С.
  • Шаг 6/6

    Готовый пирог остудите несколько минут и аккуратно переверните на тарелку.
Интересы
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0

Товары для рецепта

4.8
Масло сливочное 82,5%, 200 г
200 г
236 руб
4.9
Сахар белый «Экстра»
900 г
135 руб
4.7
Груша Конференция
~560 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
335 руб /кг
Рецепты, новости и не только
15 мая 2020 11:44
Морковный торт с сырным кремом
8962
1 час
4
6 октября 2015 11:23
Конвертики с лисичками
6350
25 минут
18 ноября 2014 19:39
Лодочки с грушей
6526
2 часа
1