Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Жареный рис с тофу

5
9881
  • Общее время: 30 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Средний

Ингредиенты на 2 порции

  • Рис шлифованный длиннозёрный
    100 г
  • Тофу «Классический»
    150 г
  • Брокколи
    75 г
  • Морковь
    50 г
  • Лук
    1/4 головки
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Имбирь
    1 ст. ложка
  • Соус соевый
    3 ст. ложки
  • Масло кокосовое
    2 ч. ложки
  • Смесь кулинарная «Чёрный и белый кунжут»
    по вкусу
  • Зелёный лук
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Вода
    120 мл
Жареный рис с тофу

Довольно быстро, сытно и очень по-вегански.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/6

    Рис отварите до готовности.
  • Шаг 2/6

    Тофу хорошо промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте крупными кубиками.
  • Шаг 3/6

    На сковороде разогрейте 1 ч. ложку кокосового масла, выложите кубики тофу, обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты. Добавьте в сковороду 2 ст. ложки соевого соуса и продолжайте жарить до образования корочки, затем переверните и обжарьте другую сторону до корочки. Можно заменить классический тофу на копчёный, в этом случае обжаривать его не нужно.
  • Шаг 4/6

    Тофу переложите на тарелку, добавьте в сковороду ещё 1 ч. ложку кокосового масла, добавьте измельчённые лук и чеснок, обжарьте на сильном огне до золотистого цвета около минуты. Добавьте мелко нарезанный имбирь и жарьте ещё минуту. Добавьте нарезанную мелкими кубиками морковь, убавьте огонь до среднего и готовьте до мягкости (7-10 минут). Брокколи разделите на мелкие соцветия, стебли нарежьте, переложите в сковороду к овощам, добавьте полчашки воды и тушите до готовности (примерно 5 минут).
  • Шаг 5/6

    Добавьте в сковороду готовый рис, перемешайте, немного обжарьте. Добавьте 1 ст. ложку соевого соуса, соль, кунжут и зелёный лук. Обжаривайте ещё пару минут.
  • Шаг 6/6

    Готовый рис подавайте с обжаренным или копчёным тофу, зелёным луком, кунжутом и соевым соусом.
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0

Товары для рецепта

4.8
4.8
Соус соевый
220 мл
97 руб
4.7
Тофу «Классический»
300 г
162 руб
Рецепты, новости и не только
18 ноября 2020 08:17
Боул азиатский с тофу
9489
15 минут
22 марта 2017 15:33
Мусс из малины с тофу
8328
10 минут
22 марта 2017 15:20
Вегетарианский омлет из тофу
21656
30 минут
10