С 6 месяцев — в виде овощного пюре.
Брокколи обычно готовят на пару или отваривают до мягкости, а затем измельчают до однородной консистенции.
С 8–9 месяцев — можно предлагать более густое пюре или мелкоизмельчённые мягкие кусочки брокколи в составе знакомых блюд
С 6 месяцев — можно предлагать крупные мягкие соцветия брокколи, которые удобно удерживать рукой.
Соцветия обычно готовят на пару до мягкости. Чем дольше готовится брокколи, тем мягче становится текстура.
Если соцветие плотное, стебель можно разрезать вдоль, чтобы уменьшить риск поперхивания.
Также можно предложить мягкие палочки из основного стебля брокколи. Для этого жёсткий внешний слой снимают, а стебель нарезают длинными прямоугольными кусочками.
Важно, чтобы кусочки не были цилиндрическими.
В качестве альтернативы брокколи можно размять или мелко нарезать и предложить ребёнку на предварительно загруженной ложке.
С 9 месяцев — можно переходить к небольшим мягким кусочкам соцветий и стеблей брокколи для тренировки пинцетного захвата.
Если ребёнку сложно брать маленькие кусочки, можно продолжать предлагать крупные мягкие соцветия.
Брокколи содержит клетчатку, витамины A и B6, а также фолиевую кислоту.
Эти вещества помогают поддерживать пищеварение, рост, развитие мозга и здоровье зрения.
docdeti
docdeti
