Рыбу и морепродукты детям предлагают только полностью приготовленными. Сырую или недоготовленную рыбу детям не дают из-за риска пищевых инфекций.
Для первых знакомств подойдут мягкие сорта рыбы без костей — например, лосось или форель. Рыбу можно предлагать в виде пюре, мягких кусочков или смешивать с овощами, кашами и другими знакомыми продуктами.
Рыбные консервы для детей выбирают с пометками «без добавления соли» или «с низким содержанием соли». Перед подачей консервированную рыбу можно промыть водой, чтобы уменьшить количество соли.
Рыбу ребёнку предлагают только полностью приготовленной — запечённой, отварной или приготовленной на пару.
С 6 месяцев подойдут:
— крупные мягкие кусочки рыбы без костей;
— рыбные котлеты или фрикадельки мягкой текстуры;
— рыба, смешанная с овощами или кашей;
— рыбные паштеты или мягкие намазки.
Рыба должна легко разделяться пальцами и не содержать мелких костей.
Для первых знакомств чаще выбирают мягкие сорта с низким содержанием ртути — например, лосось или форель.
С 9 месяцев — можно предлагать более небольшие кусочки рыбы, если ребёнок уверенно справляется с едой руками и развивает пинцетный захват.
Рыба содержит белок, омега-3 жирные кислоты, витамины D и B12, а также железо и цинк.
Эти вещества поддерживают развитие мозга, зрения, иммунной системы и помогают росту и развитию ребёнка.
docdeti
docdeti
