С 6 месяцев: в виде пюре
Отварной или приготовленный на пару сельдерей можно измельчить в гладкое пюре самостоятельно. Можно предлагать как монопюре, но чаще сельдерей используют в сочетании с другими овощами — картофелем, кабачком, цветной капустой, морковью. С 6–8 месяцев — мягко приготовленный крупными безопасными кусочками
Предлагайте сельдерей, приготовленный до очень мягкого состояния, нарезанный крупными кусочками, удобными для захвата ладонью. Также можно подавать мягкие полукружья или длинные мягкие ломтики.
С 9–12 месяцев — небольшие мягкие кусочки
По мере развития пинцетного захвата можно предлагать мелкие мягкие кусочки варёного сельдерея, добавлять его в омлеты, супы, рагу и овощные блюда.
С 12 месяцев+ - постепенное расширение текстур
Можно пробовать очень тонкие ломтики сырого сельдерея или очень мелко нарезанный сырой сельдерей в составе блюд, если ребенок уверенно жует.
Сельдерей содержит воду, клетчатку, калий, фолат и витамин K. Он помогает поддерживать пищеварение, водный баланс и разнообразить рацион ребенка. Клетчатка способствует мягкой работе кишечника, а фолат и микроэлементы участвуют в росте и обменных процессах. При этом сельдерей не является значимым источником белка и железа, поэтому его важно сочетать с другими продуктами прикорма.
docdeti
docdeti
