Шпинат можно вводить в рацион ребёнка с начала прикорма — обычно с 4–6 месяцев.
С 6 месяцев — в виде термически обработанного шпината, измельчённого до пюре.
Шпинат можно смешивать с картофельным, овощным или мясным пюре, а также добавлять в омлеты и суфле.
Для маленьких детей шпинат обычно предлагают после приготовления, так как это делает текстуру мягче
С 6 месяцев — в хорошо приготовленном и мелко нарезанном виде.
Мелко нарезанный варёный шпинат можно добавлять в овощное пюре, кашу или другую мягкую пищу, которую ребёнок ест ложкой. Также шпинат подходит для блюд, которые удобно брать руками — например, омлетных полосок, оладий или мягких котлет.
С 9–12 месяцев — можно добавлять нарезанный шпинат в мягкие блюда, соусы, супы, овощные смеси или продолжать использовать его в составе привычных блюд для самоприкорма.
С 12 месяцев — шпинат можно предлагать как отдельно, так и в составе семейных блюд, в приготовленном или сыром виде.
Шпинат нередко прилипает к языку и нёбу, поэтому детям обычно проще справляться с ним в составе других блюд, а не отдельно.
Шпинат содержит витамин K, витамины группы B, некоторое количество железа и растительные соединения — полифенолы.
Эти вещества помогают поддерживать разнообразие рациона, обменные процессы и работу организма.
docdeti
docdeti
