Салат Пак-Чой, 250г (Фруткорт)

Этот необычный листовой овощ ещё называют «китайской капустой». Вкус же у него совсем не капустный: он чуть терпкий, более яркий, чем у салатных листьев и слегка напоминает рукколу. У Пак-Чоя съедобны не только листья, но и черешки. И то, и другое можно использовать как в свежих салатах, так и для жарки, тушения или маринования. Зелень замечательно сочетается с мясом, овощами и морепродуктами, подходит для добавления в супы и лапшу по-азиатски.