Свекла Рубиновая (Фруткорт)

Свёкла – незаменимый ингредиент для многих любимых нами блюд. Без неё не было бы винегрета, борща и праздничной селёдки под шубой! Мякоть сырой свёклы сама по себе довольно нежная и сочная, а после тепловой обработки она приобретает мармеладно-хрустящую текстуру и насыщенную сладость. Варёную протёртую свёклу можно сочетать с самыми разными продуктами: с сельдью, орехами, сырами, черносливом, грибами и маслинами. А в качестве заправки отлично подойдёт майонез или сметана.