Торт «Воздушно-ореховый» с крем-чиз и курагой

Достойный претендент на звание самого воздушного торта во ВкусВилле! Его секрет — невесомые меренговые коржи, испечённые с большим количеством нежных орешков кешью. Эту элегантную основу дополняет шелковистый сырно-сливочный крем. Он отвечает и за округлый вкус десерта, и за его текстуру: она получается упругой, но без хруста, ведь иначе торт может показаться сухим. Сладость здесь точно в меру: чтобы выдержать правильный баланс, мы также добавили в торт кусочки кисленькой кураги. Лакомство получилось очень лёгким и относительно некалорийным: на 100 г приходится чуть больше 300 ккал.