Батат Египет

Клубни с яркой оранжевой мякотью и мягкой сладостью. Их можно запечь целиком или приготовить дольками с пряностями, подать как гарнир к рыбе и мясу. Батат хорошо подходит для крем-супов, овощных рагу и пюре. Из него получаются ароматные запеканки и начинки для пирогов. Ломтики можно обжарить на сковороде или приготовить во фритюре, заменив привычный картофель. Чтобы клубни дольше сохраняли свежесть, храните их в сухом и прохладном месте.