Батат медовый

Клубни с жёлтой мякотью и тёмной кожурой. Сорт называют медовым за выраженную сладость. Мякоть плотная, но при запекании становится нежной и кремовой. Батат хорош в запечённом виде дольками или целиком. Из него получается воздушное пюре и густые крем-супы. Его можно нарезать соломкой и запечь в духовке. Чтобы клубни дольше сохраняли свежесть, храните их в сухом и прохладном месте