Бургер «Ипполит» с мандаринами

Котлета говяжья (говядина , соль), булочка для гамбургера (мука пшеничная высший сорт , масло сладко-сливочное несоленое МДЖ 82,5% (сливки нормализованные пастеризованные), сахар, отруби пшеничные, мука ржаная обдирная , соль йодированная, дрожжи хлебопекарные (Saccharomyces cerevisie), меланж яичный пастеризованный, вода питьевая), мандарины свежие, сыр "Голландский" (молоко нормализованное пастеризованное, поваренная соль, с использованием закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, уплотнителя – хлорида кальция), сыр творожный "Сливочный" (нормализованное молоко, сливки пастеризованные, концентрат сывороточных белков, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения), лук репчатый, соус "Медово-горчичный" (вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мед, патока, сахар, горчица (вода питьевая, горчичное зерно, сахар, соль поваренная пищевая, уксус яблочный), желток яичный сухой, цитрусовое волокно, уксус, загуститель – пектин яблочный, соль поваренная пищевая, специи (зелень укропа, перец черный молотый), регулятор кислотности – аскорбиновая кислота, экстракт специй (куркума, розмарин))