Буженина с перцем и чесноком, вес

Сочная свинина в плотной корочке из соли, чеснока и дроблёного чёрного перца. Насыщенное, ароматное, ощутимо острое мясо будет прекрасно в любом амплуа: горячим и охлаждённым, с гарниром, на бутербродах и в составе мясной тарелки. Извлеките буженину из упаковки, заверните в фольгу и выложите в форму или на противень. Отправьте в разогретую до 180ºС духовку на 20–40 минут. Разверните фольгу и готовьте до румяного оттенка. Выключите духовку и оставьте мясо в горячей печи ещё на 20 минут.