Чай «Анчан с цитрусом»

Набирающий популярность тайский чай из цветов клитории, известных на родине под названием «анчан». Помимо гипнотического синего цвета, чай получил признание за пределами Тайланда благодаря своему необычному вкусу. Он достаточной терпкий, с лёгкими сладковатыми нотками и кислинкой, которая была усилена измельчёнными дольками лайма и лимонной травой. Чай замечательно утоляет жажду и освежает, а подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, если вам хочется добавить чаепитие щепотку магии, в настой можно накапать немного лимонного сока — и он на глазах поменяет цвет с синего на фиолетовый.