Десерт «Тирамису», веган зам.

Пробуя этот десерт, сложно поверить в то, что он веганский. Ведь по вкусовому профилю Тирамису максимально приближе к оригинальной версии: такой же сливочный, воздушный, с контрастными кофейными нотками. Пожалуй, единственное отличие — это присутствие во вкусе кокосовых оттенков, ведь лакомство приготовлено на основе мякоти кокоса. Другим важным ингредиентом стала аквафаба: это отвар из нута, который в рецепте заменяет яйца, чтобы текстура веганского десерта осталась максимально приближенной к оригиналу. Тирамису бережно заморожен и может храниться в морозильной камере в течение трёх месяцев: удобно, чтобы спонтанно полакомиться любимым десертом или угостить им гостей.