Духовые котлеты под сливочно-сырной шапкой

куриные котлеты с начинкой (куриные котлеты (фарш куриный (куриное филе грудки (произведено из замороженного сырья), куриное филе бедра (произведено из замороженного сырья), тостовый хлеб (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, опара сдобная (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, сахар, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные), масло сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 82,5%, меланж яичный жидкий охлаждённый, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, сахар, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль), лук пассерованный (лук репчатый свежий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное "высший сорт"), вода, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, яйцо куриное, соль), начинка (сметана м.д.ж. 20% (сливки нормализованные, закваска), помидоры очищенные, сыр Моцарелла м.д.ж. 45%(молоко пастеризованное, соль, ферменты (термофильные бактериальные закваски, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения)), масло сладко-сливочное несолёное м.д.ж. 82,5%, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, петрушка свежая, соль, сахар, перец черный молотый), картофель запеченный (картофель отварной, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, перец черный молотый), соус сладкий Чили (сахар, вода, перец чили 22%, соль, чеснок, загуститель кукурузный крахмал, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная, загуститель ксантановая камедь).