Эстрагон-Тархун, 30г (Фруткорт)

Приправа с ярким темпераментом, многим знакомая благодаря одноимённому лимонаду: терпкая, сладковато-ванильная и мятная одновременно. Используя эстрагон, важно учитывать его напористый вкус. В малом количестве тархун станет изящным акцентом, в большом — перетянет на себя всё внимание. Но это совсем не отменяет его универсальности. Пряность отлично сочетается с овощными салатами и рагу, белой и красной рыбой, бараниной и птицей, яйцами и креветками. А также применяется для засолки огурцов, томатов и грибов, квашения капусты и маринадов.