Фенхель, шт

Если вы ещё не пробовали фенхель, вам повезло. Ведь вам только предстоит открыть удивительный свежий вкус с нотами аниса, эстрагона и лакрицы. Рецептов с этим корнеплодом множество. Хрустящий сочный фенхель можно добавить в салат, потушить, запечь, замариновать или использовать для бульонов. Он хорошо сочетается с другими овощами, цитрусами, пастой и рисом. Вкусные комбинации: • свежий фенхель, печёная свёкла, рукола, кедровые орешки; • свежий фенхель, редис, лимонный сок; • рыба, запечённая с четвертинками фенхеля; • фенхель, тушённый в сливках; • бефстроганов с фенхелем.