Филе бедра индейки

Для приготовления гречки с индейкой в горшочке 600–700 г филе бедра индейки нарежьте небольшими кусочками и перемешайте с рубленым чесноком, солью и столовой ложкой финикового сиропа. Две моркови и пару луковиц очистите и нарежьте средними кубиками, 8–9 штук кураги порежьте полосками. На дно горшочка или формы для запекания налейте столовую ложку оливкового масла, выложите овощи, сверху — индейку с курагой. Затем всыпьте стакан промытой гречки, посолите, добавьте чайную ложку приправы для курицы и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу. Накройте крышкой или фольгой и готовьте в духовке при 180 °C около часа. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой петрушкой.