Филе грудки утенка

Нежное, сочное и в меру жирное филе утки — пожалуй, идеальное решение для изысканного ужина. От всех других видов мяса оно отличается особенным выразительным ароматом и ярким вкусом со сладковато-терпкими оттенками.
Такое филе можно тушить, запекать, готовить из него гурманские тёплые салаты. Беспроигрышным сочетанием станет утка с яблоками, апельсинами или ягодами — их кислинка подчеркнёт вкусовые качества мяса и сделает гастрономический опыт действительно незабываемым.