Физалис очищенный, 100 г

Маленькие оранжевые ягодки физалиса, которые прячутся в яркой оболочке, напоминающей китайский бумажный фонарик, знакомы каждому. В отличие от дикорастущего варианта, наш физалис не только съедобен, но и активно используется в качестве украшения блюд и сладкой выпечки. Его сочная мякоть обладает кисло-сладким вкусом, напоминающим крыжовник. Физалис едят свежим, а также используют в разных блюдах: начинках для пирогов, соусах к рыбе и мясу. А его сок добавляют в маринады и соленья.