Форель Форель Горная филе-кусок на коже охл., 300 г

Форель на коже, из экологически чистых условий Северного Кавказа, выращенная в прохладной родниковой воде. Мясо упругое, сочное, без лишнего жира и посторонних запахов. Источник белка и Омега-3. Кожу можно оставить для хрустящей корочки или снять. Перед приготовлением дать постоять 10 минут при комнатной температуре, посолить, поперчить, добавить травы по вкусу. Обжаривать на сковороде кожей вниз 4–5 минут, затем перевернуть и готовить ещё 2–3 минуты. Или запекать в духовке при 180°C 15–20 минут.