Голень индейки в грибном маринаде

Сочная индейка в пакете для запекания. Для этого нежного мяса мы выбрали лёгкий маринад с молочной сывороткой и сушёными грибами: белыми, шиитаке, шампиньонами. Он не перетягивает внимание на себя и лишь тонко подчёркивает деликатный вкус индейки. Способ приготовления: Удалите все этикетки, в верхней части пакета сделайте небольшой прокол. Поместите упаковку на холодный противень, подстелив пергамент. Запекайте 100–110 минут при 160ºС. Чтобы получить аппетитную хрустящую корочку, надрежьте пакет за 10 минут до готовности.