Грибы свежие Майтаке, 150 г

Для приготовления рисовой лапши с креветками залейте 300 г лапши кипятком на 20 минут. Замаринуйте 150 г креветок в смеси соли, паприки и 1 ч. л. соевого соуса, затем обваляйте в 20 г кукурузного крахмала. Обжарьте на сильном огне 80 г нарезанного лука и 80 г грибов майтаке 3–4 минуты. Добавьте 100 г пекинской капусты, 1 нарезанный чили и креветки, жарьте ещё 2–3 минуты. Смешайте 2 ч. л. сухого чеснока, 50 мл соевого соуса, 30 мл устричного соуса, сок 1 лайма и 30 мл кунжутного масла. Влейте соус к овощам, добавьте распаренную лапшу, перемешайте. Снимите с огня, добавьте 50 г микроростков гороха и 15 г обжаренных кешью.